鱼香肉丝

右手，温暖

鱼香肉丝

主料

猪瘦肉适量

辅料

鱼香肉丝的做法步骤

1.黑木耳用温水泡开，时间大约需要5到10分钟。
2.取猪瘦肉适量。
3.切丝约手指长。加入盐，料酒，水淀粉腌制十分钟左右。
4.切葱姜蒜备用。
5.胡萝卜切丝备用。
6.青椒切丝备用，泡好的木耳切丝备用。
7.两勺耗油，一勺豆瓣酱，一勺老抽，一勺醋，一勺糖加一起搅匀。
8.炒锅内热油。
9.倒入备好的葱姜蒜炒香。
10.加入腌制好的猪肉炒至发白。
11.加入调好的料，炒至料均匀的挂在肉丝上。
12.加入备好的青椒丝，木耳丝，胡萝卜丝翻炒三分钟左右。
13.选择合适盘子盛出，美味的鱼香肉丝就做好了。

分类：热菜

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