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红烧土豆
Joanne爱素食
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红烧土豆。家常小菜。老抽经常用于红烧,做出的菜味道也较浓郁
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
香菇
5朵
胡萝卜
1根
辅料
油
少许
盐
少许
糖
少许
老抽
1大匙
八角
1个
红烧土豆的做法步骤
1.
土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块,香菇洗净后泡软,去蒂切块
2.
炒锅内倒少许油,放入八角爆香,再下香菇炒香,最后放入土豆和胡萝卜翻炒
3.
倒入老抽、糖、泡香菇水、适量清水,煮开后转中火,土豆熟后待汁浓稠即可。
分类:
热菜
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