腊味煲仔饭

多芸转晴

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭～香肠做好后一直想做的一道广东风味美食，味道超赞，肉包说比蛋炒饭好吃多了多了多了⋯⋯😄

主料

辅料

腊味煲仔饭的做法步骤

1.～😍😍😍
2.砂锅中涂一层油
3.放入浸泡了一小时的大米加入适量水
4.开中火煮七八分钟的样子～
5.香肠切片待用
6.将香肠均匀的码在米饭的一侧，打上一个蛋，再取适量玉米油沿锅壁浇下去，这步骤忘记拍了，各位脑补一下～
7.盖上盖子中火继续焖8分钟的样子
8.焖饭的时候将青菜焯一下水
9.味极鲜耗油清水芝麻油调出一碗拌料来
10.出锅将青菜码上，浇上调料拌匀就可以吃啦～
11.色香味俱全～😍
12.～😍😍
13.～😍😍😍
14.约吗？😜

小窍门&温馨提示

多芸碎碎念：做煲仔饭的大米一定要提前浸泡一小时，那样做出来才不会夹生。中途放腊肠的时候记得取适量的玉米油沿锅壁浇下去～做这个火候一定要掌握好，稍不留就有可能焦掉～

分类：主食家常菜粤菜老人米饭冬季食谱午餐工作餐

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