茭白炒肉

小羊小小

茭白炒肉

茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法多种多样。今天我的炒法和平时的炒法略有不同，在最后少少的勾了一个玻璃芡，不仅口感更加滑嫩鲜爽，色泽也更加好看。

主料

辅料

茭白炒肉的做法步骤

1.茭白洗净切条。
2.生姜切丝、蒜头切片。
3.猪肉切片备用。
4.热锅放油，爆香姜蒜。
5.放入猪肉翻炒。
6.待猪肉变色，放入茭白翻炒，加盐。
7.加入适量水煮沸，加盖焖几分钟。
8.加入酱油调味，再少少的勾一层芡即可出锅。
9.放上西兰花装饰一下。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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