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提子蛋糕
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烘焙
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半小时
主料
蛋
5个
面粉
85克
辅料
糖
90克
牛奶
40克
油
40克
柠檬
1勺
提子
适量
提子蛋糕的做法步骤
1.
先分离蛋白和蛋黄
2.
放30克糖
3.
搅拌
4.
放油搅拌
5.
放牛奶搅拌
6.
放面粉
7.
搅拌
8.
称糖放到蛋白里
9.
放柠檬汁
10.
搅拌成尖挺样
11.
分二次放入蛋黄面粉混合物里搅拌,放提子,记得是十井字型搅,放入模具后,提起模具放下,这样振下就不会有气泡。
12.
预热后放入
13.
成功
小窍门&温馨提示
想蛋糕高点可用塔塔粉,
分类:
烘焙
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