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香菇酿肉
香菜
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夏天总是习惯吃些蒸制的食物不容易上火,今天这一款香菇酿肉,香菇吸收了肉香,咬一口清香四溢。
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
香菇
5朵
瘦肉
200克
辅料
香葱
2根
生姜
2片
小米椒
3个
食油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
食盐
适量
香菇酿肉的做法步骤
1.
香菇洗净去蒂备用。
2.
瘦肉、香葱、姜片、香菇蒂、小米椒一起剁碎成蓉。
3.
剁好的肉馅加食油、食盐、蚝油、生粉顺着同一个方向搅拌。
4.
小窍门&温馨提示
香菇表面的褐色点点要洗干净,里面的夹层里面也要用流水充干净。
分类:
老人
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