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小青de美食厨房-----清肠菜木耳炒上海青
小青de美食
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木耳炒上海青这是一道非常清淡的菜,据有清肠排毒的功!减肥的朋友可以经常吃哦!
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
木耳
1两
上海青
250克
辅料
油
适量
鸡精
1勺
香油
1勺
盐
1小勺
蒜末
适量
木耳炒上海青的做法步骤
1.
将上海青洗净,对半切开(可选择小颗一点的上海青)木耳泡好洗净去掉杂质.蒜切末备用.
2.
锅中放水烧开,放入1勺盐,倒入上海青焯水后捞出,用凉水过一下将水沥干.
3.
锅中放油烧热不,放入蒜末炒香,放入木耳翻炒三分钟,再放入上海青炒两分钟,调入香油,盐,鸡精就可装盘啦!
小窍门&温馨提示
将水烧开后放入盐,再焯上海青,可保持上海青的颜色翠绿,捞出后再过凉水,叶子不会变黄.
分类:
素菜
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