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回锅肉

回锅肉

东北这个时候都有杀年猪的习俗,回锅肉也成了餐桌上最常见的菜肴!

主料
辅料

回锅肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

煮猪肉的时候加入一块大料,猪肉不用煮的太烂,用筷子扎一下,不出血就可以。炒的时候要是不喜欢吃肥肉可以选瘦一点的,也可以多炒一会,把肥油炒出去。
分类: 热菜
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