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榴莲蛋糕(榴莲慕斯)制作方法
LuRen_wu
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对榴莲一直爱的不行,各种榴莲制品也是非常喜欢。这次自己制作了一款榴莲蛋糕,比起外面的榴莲添加剂安心的多。方式也很简单。
简单
烘焙
甜味
三小时
主料
戚风蛋糕
6寸
牛奶
150ml
丁吉利粉
5g
辅料
榴莲
250g
淡奶油
200ml
砂糖
15g
榴莲蛋糕的做法步骤
1.
戚风蛋糕一个,6寸。
2.
先将丁吉利粉放入牛奶软化。
3.
榴莲去核与牛奶一同放入搅拌机打成泥。
4.
淡奶油加入砂糖打发至能拉出竖角。
5.
淡奶油与果泥一起搅拌均匀。
6.
戚风蛋糕剪小放入模具(比模具小大约1cm左右)。
7.
小窍门&温馨提示
脱模可以先用热毛巾对模具周围捂一下或吹风机吹一下。榴莲浓度可以根据自己的喜好,我这里的量会比较浓。
分类:
烘焙
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