葱油蛏子

村姑哎发布

葱油蛏子

蛏子肉多，这道菜操作也简单

主料

蛏子1斤，30个

辅料

葱油蛏子的做法步骤

1.蛏子吐了一下午水，把蛏子焯水30秒，张开嘴啦，按顺序排好
2.撒上姜末，小碗里放入料酒，醋，蒸鱼豉油，盐，然后浇在蛏子上
3.撒上一些鸡精，上锅蒸4分钟，出锅，蛏子容易熟，别蒸老了
4.准备姜丝，热油浇在蛏子上
5.

小窍门&温馨提示

注意时间，蛏子嫩点好吃

分类：热菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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