酱烧鲫鱼

关于小妮

酱烧鲫鱼

一直以来做的鱼，只有味道没有卖相，今天还是鼓起勇气，来记录一下~

主料

鲫鱼1条

辅料

酱烧鲫鱼的做法步骤

1.鱼洗净处理好
2.玉米油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香
3.鱼放入，淋生抽，一面煎好将鱼翻身
4.加水，加入老抽，糖，料酒，黄豆酱
5.盖上盖子，大火烧开，再中火烧10分钟左右，撒盐，葱花香菜，准备出锅
6.装盘啦，拍个局部秀秀

小窍门&温馨提示

忽略被烫坏的鱼皮吧

分类：热菜

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