猪肉白菜馅饼

1.先和面团，将温水与面粉混合，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布饧20分钟。

2.原料：揉好的面团、白菜、五花肉、葱段。

3.将葱切碎，白菜切碎。

4.五花肉加入盐、料酒、生抽、老抽、姜粉、包子调料粉、食用油6克搅拌均匀后，加入白菜碎，拌匀，淋入香油备用。

5.面团分成四份，揉成小面团。

6.取一小面团，擀成薄薄的面饼。

7.放入适量的猪肉白菜馅，像包包子一样包起来，再倒扣着放，再用手轻轻压压面饼，依次做好其余三个小面团。

8.锅烧热，加入食用油3克，将饼放入烙制。

9.一面烙金黄色后，再翻面烙另一面，用手按压馅饼，已感觉有弹性，即成熟。

10.成品。

11.成品。