猪肉白菜馅饼

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猪肉白菜馅饼

馅饼有肉有蔬菜，外皮又烙成金黄色，自然是吸引人的眼球，让人垂涎的面食之一。

主料

辅料

猪肉白菜馅饼的做法步骤

1.先和面团，将温水与面粉混合，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布饧20分钟。
2.原料：揉好的面团、白菜、五花肉、葱段。
3.将葱切碎，白菜切碎。
4.五花肉加入盐、料酒、生抽、老抽、姜粉、包子调料粉、食用油6克搅拌均匀后，加入白菜碎，拌匀，淋入香油备用。
5.面团分成四份，揉成小面团。
6.取一小面团，擀成薄薄的面饼。
7.放入适量的猪肉白菜馅，像包包子一样包起来，再倒扣着放，再用手轻轻压压面饼，依次做好其余三个小面团。
8.锅烧热，加入食用油3克，将饼放入烙制。
9.一面烙金黄色后，再翻面烙另一面，用手按压馅饼，已感觉有弹性，即成熟。
10.成品。
11.

小窍门&温馨提示

锅要先烧热后，再倒入食用油，再放馅饼坯，饼就不会粘锅。

分类：主食面食家常菜老人早餐饼

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