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棉花糖版花生牛轧糖

心言手语00

冬天渐渐走向深处,还好,还有雪花和节日可以让人期待。

在童年的记忆里,最能代表冬季的礼物,就是上海的花生牛轧糖了。

剥开那经典的蓝色小方格糖纸,把包裹着一层透明糥米衣的方块小糖放入嘴中,始硬,须臾,糖软可嚼,奶味和花生的香味混合在一起,回味无穷,在那个物质还很贫乏的时期,对于小小的我来说,这就是人间美味。

自从爱上DIY,我每年都会做一些牛轧糖,送给亲人朋友,它是我最爱的手工糖果,没有之一。

生活中偶尔需要一些仪式,需要一些节日,让我们从琐碎的日常里跳脱出来,去感受爱、表达爱。

这个新年,和我一起来做这款花生牛轧糖吧,把浓浓的温暖和祝福送给最爱的家人、朋友、爱人,以及自己。

主料
辅料

棉花糖版花生牛轧糖的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、一定要用不粘锅。

2、没有烤箱的话,就用炒锅把花生炒熟。

3、全程小火操作。

4、模具可以用自己手头上有的,或者直接用手整形也是一样的。

5、做好的牛轧糖请冷藏保存,一般可以放上1个月。

分类: 小吃 零食
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