手抓饼

馋嘴乐

手抓饼

烙制手抓饼的面团一定要软一些，烙出的饼口感才好。

主料

面粉500克

辅料

手抓饼的做法步骤

1.面粉加温水和成软面团，饧发20分钟
2.把饧发好的面团揉匀，下剂；取一个面剂擀平，淋入少许油，一点点盐
3.将其卷起来
4.再擀成薄饼
5.放入锅中烙制
6.两面都烙制金黄即成。
7.撕碎后即可装盘食用

小窍门&温馨提示

烙制是要用小火

分类：主食家常菜老人早餐台湾美食

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