巧拌萝卜丝

果果老大

巧拌萝卜丝

酸酸甜甜就是我！敞开肚皮吃起来，下饭下馒头都美味，吃完不怕胖，还能消食，老少皆宜，冬日必备！

主料

胭脂萝卜一个，约400克

辅料

巧拌萝卜丝的做法步骤

1.胭脂萝卜切细丝，刀法不好可用刮丝刀帮忙
2.切好香菜葱花备用
3.加盐拌匀，10分钟后将萝卜挤干水，多余的汁水也倒掉
4.加糖拌匀，10分钟后挤水倒掉多余汁水
5.加入生抽，醋，花椒油拌匀
6.加入香菜，葱花拌匀
7.装盘，洒上芝麻即可

小窍门&温馨提示

加入香菜之前可先尝一下味根据自己口味可稍微加调料，腌出水的萝卜两次都要挤干净水，这样更加爽脆

分类：凉菜

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