黄花菜肉春卷

麦子老妈

黄花菜肉春卷

在我们的年夜饭上有道点心是必备的，那就是春卷！今天第一次尝试做了干黄花菜泡发和肉泥混合做的馅，味道不错！

主料

猪肉泥180g
泡发黄花菜90g
春卷皮25张

辅料

黄花菜肉春卷的做法步骤

1.干的黄花菜泡发好洗净去蒂
2.买回的猪肉泥
3.把黄花菜切小和猪肉泥混合再一切剁匀
4.加入适量的料酒
5.加点盐和糖调味
6.加点生抽、蚝油搅拌
7.最后撒上胡椒粉和香油拌匀
8.这是准备好材料
9.取一张春卷皮，放上适量肉馅
10.把春卷包好
11.起油锅加热至5成热
12.把春卷放人油锅里
13.煎至两面金黄色
14.捞出用厨房纸巾吸干油即可

小窍门&温馨提示

春卷馅料根据自己喜好调整，荠菜肉、韭黄肉丝都是不错的！

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