墨西哥鸡肉卷饼

吃好吃的喽520

墨西哥鸡肉卷饼

一直觉得墨西哥鸡肉卷很难做，每回都只是看看而已，昨天无意中发现了做法，发现很简单啊，那就可以做啦~墨西哥卷饼（Taco），有时音译为“塔可”等，是墨西哥的传统食品，用一张墨西哥薄饼（tortilla）将肉馅、蔬菜等卷起来食用。

主料

辅料

墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤

1.翅根提前解冻，去掉骨头。
2.生姜切小条放入碗中，放入烤肉料、蚝油、老抽、料酒和盐。
3.搅拌均匀，最少腌制2小时，中间记得翻面。
4.腌好的鸡肉取出来，裹一层面包糠。
5.放在烤盘上。
6.210度预热烤箱，上下火+热风对流200度，20分钟即可。烤好的鸡肉放凉。
7.玉米面和面粉放入盆中，比例是1:1。
8.加入适量的清水和成较软的面团，醒发30分钟。
9.醒好的面团拿出来。
10.分成三个小面团。
11.擀开，尽量擀成圆形。（哎呦我这个手残党，擀的不圆，见谅。。。）
12.不粘锅中不放油，放入饼子小火烙。
13.一面金黄后翻面。
14.烙好的饼子都取出来。准备好生菜和番茄酱，胡萝卜（我用的是红色和黄色的）、鸡肉切条。
15.摆上各种蔬菜，浇一点儿番茄酱。
16.卷起来~
17.开吃吧~
18.因为玉米面含量较多，所以口感比较糙，但是健康啊~
19.料很丰富呢~

小窍门&温馨提示

1.卷饼中的调料有萨尔萨辣酱（salsasauce）、鳄梨酱（guacamole）、碎番茄粒（picodegallo）等。我妈只喜欢番茄酱，所以我就只用了番茄酱。
2.烤箱设置仅供参考哈~

分类：主食家常菜西式宴请高颜值儿童早餐西餐春季食谱

查看全部(共19步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页