菜谱
搜索
红烧昂刺鱼
XDIan
发布
初级
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
昂刺鱼
650g
油
适量
水淀粉
15g
盐
适量
辅料
葱末
10g
生抽
适量
姜末
10g
老抽
适量
糖
适量
鸡精
适量
料酒
适量
红烧昂刺鱼的做法步骤
1.
启动:自动启动时间:0S温度:0℃把昂刺鱼去内脏和鳃,然后剪掉鱼肚上的硬刺,接下来把昂刺鱼洗净后擦干。
2.
启动:自动启动时间:20S温度:200℃放油
3.
启动:自动启动时间:5S温度:200℃煸香葱姜
4.
启动:自动启动时间:130S温度:200℃昂刺鱼入锅,把昂刺鱼的两面煸透
5.
启动:自动启动时间:60S温度:200℃放入黄酒生抽老抽水盐糖鸡精
6.
启动:自动启动时间:480S温度:110℃大火烧开转小火加盖焖烧
7.
启动:自动启动时间:90S温度:200℃大火收汁
8.
启动:自动启动时间:30S温度:200℃加入水淀粉勾芡出锅
小窍门&温馨提示
红烧昂刺鱼每100克热量为126大卡,是五星减肥食物,单位热量很低,非常适合减肥期食用.昂刺鱼的营养价值高,富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素。昂刺鱼的药用价值也很高,但是做法却很平民化,是大众餐桌上不可或缺的一道美味。
分类:
热菜
查看全部(共8步)
红烧昂刺鱼的更多做法
更多做法
红烧昂刺鱼
红烧昂刺鱼
红烧昂刺鱼
红烧昂刺鱼
红烧昂刺鱼
红烧昂刺鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧昂刺鱼
清蒸武昌鱼
肉饼蒸蛋
炸鸡腿
西芹百合
荷叶粉蒸肉
苦瓜炒鸡蛋
土豆丝
茄汁带鱼
葱烧海参
腊味合蒸
韭菜炒鱿鱼
辣椒炒肉
油泼鱼
干锅土豆片
糟溜鱼片
美食天下首页