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金酱虾

馋嘴乐

金酱是从色泽命名的叫法,是用黄椒熬制的酱料,辣味较轻,有清淡的蔬菜清香味道。既可以作为调味料使用,也可以和其它酱料搭配食之。用它和大虾搭配,更能突出大虾的鲜味。

主料
辅料

金酱虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、大虾易熟,所以烹制时要旺火速成,才能鲜嫩。
2、提前腌渍一是入味,二是提鲜。

分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 宴客菜
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