干锅鱼腩豆腐

• 
  1.鱼腩剁小块。取少许盐腌制一会。
• 
  2.豆腐切厚薄相匀小块。
• 
  3.切好青椒，红椒，香菜，青蒜。
• 
  4.洋葱切小块，姜切片。
• 
  5.备好干锅香料粉，豆瓣酱。
• 
  6.锅中入油，煎制鱼腩和豆腐至两面金黄。
• 
  7.把鱼腩和豆腐拔一边，入洋葱姜片炒香。
• 
  8.加入豆瓣酱炒出红油。
• 
  9.加入青椒，红椒块，蒜根。
• 
  10.炒匀后加入干锅香料粉。
• 
  11.最后加入蒜叶，和香菜，少许盐炒匀即可。
• 
  12.装至砂锅，再加热即可开吃喽。

小窍门&温馨提示