水煮蝴蝶虾

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  1.网购的冷淡蝴蝶生虾仁
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  2.处理干净后加料酒、盐、黑胡椒碎腌制15分钟
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  3.准备好葱姜蒜和干辣椒段
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  4.起油锅放人葱姜蒜辣椒段和花椒炒香
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  5.加入一勺豆瓣酱炒匀，最好用郫县豆瓣酱，我家没有
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  6.加入适量的高汤煮开后加点盐调味
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  7.加入蝴蝶虾虾仁
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  8.加点料酒去腥，我还加了点鸡粉
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  9.煮至虾仁变色即可关火
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  10.盛出装盘撒上香葱，也可以撒香菜
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  11.淋上热油爆香葱花
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  12.成品图

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