酒香红椒碎

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  1.主辅料：红辣椒、姜蒜
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  2.把姜切碎。
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  3.把大蒜切粒。
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  4.红辣椒洗净去蒂，放入切菜器里。
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  5.转动切菜器，将其绞碎。
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  6.放入备用的姜末、蒜粒。
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  7.再转动切菜器搅匀。
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  8.加适量的盐、白糖、味精、白酒。
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  9.搅拌均匀即成酒香浓郁的红椒碎。即食、烹制菜肴都可以。也可以装入干净的瓶中冷藏保存。

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