干煸土豆条

小董妞@厨房

干煸土豆条

土豆怎么做都好吃，干煸土豆条，微微麻辣的味道，很香，百吃不厌~

主料

辅料

干煸土豆条的做法步骤

1.材料如图；
2.土豆洗净后切6-8毫米粗的条，在水中浸泡片刻洗去土豆条表面的淀粉；
3.姜和蒜切沫，辣椒剪成辣椒圈，备用；
4.炒锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后下入土豆条煸炒；
5.煸炒至土豆微金黄色，捞出沥油备用；
6.锅里留适量的底油，放入肉沫煸炒香；
7.下入调料炒出香味；
8.下入土豆条煸炒片刻；
9.调入适量生抽翻炒均匀，出锅前调入适量的盐、糖、味精翻炒均匀~

小窍门&温馨提示

1、土豆根据个人喜好煸炒至自己喜欢的程度，脆脆的和面面的土豆都好吃；
2、切好的土豆条最好洗去表面的淀粉，好煸炒；

分类：热菜家常菜儿童春季食谱午餐

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