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家庭自制卤味

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家庭自制卤味的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、不要用高压锅速成,慢慢煮才入味。
2、煮好后的汤汁留着以后可以再用,这就是老汤。
3、菜谱中老抽、生抽、黄酒和水的量都是一个大约的量,因为我每次也就是估摸着放的。具体的用量要根据个人的喜好进行调整。

分类: 私房菜
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