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番茄牛肉浓汤
香儿厨房
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一直觉得番茄和牛肉是最完美的搭配,这道简易的浓汤,无需太长的炖煮时间,效果是一样的,鲜美无比,开胃解腻。
初级
烧
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
牛肉片
250克
番茄
150克
辅料
油
30毫升
盐
3克
黄酒
20克
白糖
5克
鸡粉
2克
生粉
2汤匙
番茄牛肉浓汤的做法步骤
1.
番茄洗净,牛肉切片后洗净沥干水分
2.
加入黄酒,生粉抓匀腌制半小时
3.
锅内水开后把番茄加入烫一下捞起去皮
4.
切成小块
5.
热锅倒油
6.
油温5分热把牛肉片捞起加入过油至变色盛出
7.
留底油加入番茄炒出香味后加入盐煸炒均匀
8.
加入开水用中火煮至番茄软烂后加入白糖调整酸味
9.
加入鸡粉提味
10.
再把牛肉片倒入翻炒均匀后熄火出锅
11.
美味极了
小窍门&温馨提示
1.番茄要选熟透一些的,这样的汤汁更加美味
2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
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