山楂的最优解---葡萄酒塞版*炒红果

虽是隆冬，但是感谢现代农业，让我们能在超市买到新鲜的山楂。冬季进补容易生腻，偶尔不小心吃多了，一颗酸甜浓郁的红果，就能让你淤塞的脾胃苏醒过来。炒红果其实不宜太甜，养生作用才能体现出来，也不伤及我们健身和节制饮食的努力呦~这道小食的烹调方法很简单，巧工都在如何掏出山楂的核这个问题上。各家有各家的方法，还有的采用把山楂切开的方法，简单易行，但是感觉总是失去了炒红果、糖葫芦一类山楂食谱给人的圆滚滚的完整印象。流传很广的是用钢笔帽顶出山楂核，我总是有点怕里面有残留的墨水。。所有偶然发现我家的酒瓶塞子能够拆卸，就有了这篇~·
生活处处有创意，想到就快做，给自己一个小惊喜

• 简单
• 煮
• 酸甜
• 半小时