肉丝酸菜粉

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  1.把酸菜洗净。
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  2.片一刀后，顶刀切丝。
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  3.粉条用清水浸泡1小时左右。
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  4.五花肉切丝、葱姜切碎。
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  5.起锅热油、爆香葱姜。
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  6.放入五花肉煸炒。
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  7.烹入生抽。
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  8.煸炒均匀后，放入酸菜丝。
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  9.加适量水，烧开后加盐调味。
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  10.放入泡发的粉条。
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  11.烧制2分钟至粉条熟。
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  12.加味精提鲜，即可关火
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  13.出锅装盘，即可上桌。

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