丝瓜蒸肉

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  1.主辅料：丝瓜、大块红烧肉
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  2.丝瓜洗净去皮。
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  3.把丝瓜切长条。
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  4.整齐的摆入盘中。
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  5.把大块的红烧肉切厚片。
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  6.把红烧肉摆在丝瓜条上面。
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  7.锅烧开水，将其放入锅中。
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  8.旺火蒸制10分钟左右。
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  9.关火后，即可取出。
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  10.然后，把盘中的汤汁滗入锅中。
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  11.加适量蚝油、盐调味。
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  12.淋入水淀粉勾薄芡。
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  13.熬制芡汁糊化后关火。
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  14.把芡汁浇入盘中。即可上桌。

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