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红烧鲳鱼
政妈妈
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朋友来家做客,烧了这条鲳鱼,大家都说味道真好。
中级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲳鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
红烧汁
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红烧鲳鱼的做法步骤
1.
鲳鱼洗净,在鱼身上划几刀,更容易入味。
2.
葱姜蒜切好。
3.
锅里油热,加入葱姜蒜炒香。
4.
改小火将鱼煎一下。
5.
翻面煎一下。
6.
加入适量水,加入红烧汁。
7.
加入料酒。
8.
加入盐。
9.
加入味极鲜酱油中火炖煮。
10.
煮至汤汁浓稠关火,加入鸡精调匀。
小窍门&温馨提示
烧鱼时加入红烧汁味道特别好吃。
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