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奶香馒头
翱翔天际898
初级
蒸
甜味
三小时
主料
牛奶
140L
白沙糖
30g
黄油
6g
澄面粉
50g
面碱
1g
泡打粉
2g
低筋粉
250g
酵母
3g
奶香馒头的做法步骤
1.
把所有的材料混合,用筷子搅拌成絮状。
2.
揉成光滑的面团。
3.
盖上保鲜膜,将面团发酵至约两倍大。
4.
发酵好的面团擀成方形的面片,一面抹上薄薄的植物油。
5.
从一端卷起来成一条长棍形(忘记拍相),切成均匀的小块。
6.
放到蒸锅中,合上盖再次发酵15-20分钟左右。锅里放冷水,大火蒸20分钟左右即可熄火。
7.
热呼呼的美味的馒头出炉啦。
分类:
主食
家常菜
馒头花卷
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