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开背糖醋大虾
大海微澜
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年夜饭少不了这红红的色彩,喜庆又上档次!大鱼大肉吃腻了,来一盘糖醋大虾真是健脾开胃,备受欢迎,尤其是小朋友们的大爱,一大盘吃的精光。
初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
大虾
12只
辅料
葱
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
姜
适量
开背糖醋大虾的做法步骤
1.
解冻洗净
2.
开背挑出虾线
3.
葱姜切丝
4.
取小碗加入糖、醋、料酒调匀
5.
炒锅加入适量的油
6.
加入虾翻炒
7.
加入葱姜、料酒、糖醋、盐翻炒
8.
出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、买来的俄罗斯半成品冻虾,个头真是大,一定要取出虾线。
2、开背更入味。
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