红烧丸子

清风022 发布

红烧丸子

食材明细

主料

辅料

配料

红烧丸子的做法步骤

1.猪肉馅250克。
2.葱、姜、鸡蛋、面包屑、莲藕。
3.把上述材料切碎。
4.把切碎的的材料加入肉馅中，加料酒、酱油、香油、盐、面包屑、水顺时针打上劲。
5.调好的肉馅包入一个鹌鹑蛋。
6.为了不使手油腻腻，用保鲜膜轻轻一团即可。
7.将肉丸下油锅炸成金黄色。
8.炸好的丸子备用。
9.锅中加油，炝香葱姜蒜大料辣椒。
10.加水，大火烧开。
11.再转小火，把汤汁炖进。
12.出锅盛盘，香气扑鼻呀。

分类：热菜鲁菜老人秋季食谱午餐

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