爆炒绿豆芽

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爆炒绿豆芽

在蔬菜价格贵的季节自己种的豆芽菜来丰富餐桌，而且豆芽菜有清热解毒，祛痘的美容功效

主料

绿豆芽适量

辅料

爆炒绿豆芽的做法步骤

1.绿豆芽准备好
2.淘洗干净豆皮
3.辣椒圈，蒜片，姜片备好待用
4.炒锅烧热倒进适量油爆香辣椒蒜片，姜片
5.倒进豆芽迅速翻炒入味
6.倒进适量醋翻炒使豆芽口感脆嫩
7.倒少许酱油入味
8.放一勺盐炒匀出锅
9.酸辣爽脆

小窍门&温馨提示

为了保持豆芽清脆一定要大火爆炒

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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