红烧排骨

1.生排骨放水里抄一下。

2.山药去皮切菱形备用炒锅放油，把葱姜蒜花椒香叶放在锅里小火炒香。把排骨放到锅里翻炒，炒到没有水分后放白酒，生抽，老抽。

3.加入开水漠过排骨。放盐中小火炖一个小时。

4.放入山药后炖到软糯。关火，香喷喷的红烧排骨做好了。(成品忘拍照了，嘻嘻)