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墨鱼丸萝卜丝汤
金凤栖梧
买了白萝卜,做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸,更加鲜美好喝。萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
初级
煮
咸鲜
十分钟
主料
墨鱼丸
200克
葱
2克
盐
1茶勺
植物油
2茶勺
香菜
适量
辅料
白萝卜
半根
花椒粉
半茶勺
鸡精
半茶勺
水
适量
墨鱼丸萝卜丝汤的做法步骤
1.
锅内油烧开
2.
下入葱花花椒粉爆香
3.
添水,加盐
4.
下入洗净的冻墨鱼丸,煮到墨鱼丸差不多熟了
5.
加入萝卜丝,煮熟
6.
萝卜丝熟了加鸡精和香菜末关火
7.
成品图
8.
成品图
小窍门&温馨提示
因为墨鱼丸是冻的,所以先下锅煮,萝卜丝不能久煮,后放。
分类:
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