糖渍橙皮

Marsally4390

糖渍橙皮

橙子皮的药用价值很高，具有理气化痰、健胃消食、提神醒脑的功效。有兴趣的朋友可以试试这个零添加剂的健康小零食哦！

主料

辅料

清水200克

糖渍橙皮的做法步骤

1.橙子皮用盐搓洗干净
2.切成你喜欢的形状
3.先用刀切去厚厚的白肉
4.然后用不锈钢勺子把白的部分刮干净
5.锅里放入清水倒入切好的橙皮
6.煮至橙皮发软
7.倒出马上冲冷水
8.锅里加入配方里的200克清水，倒入橙皮加入160克白糖开中火
9.一边煮一边用铲子翻炒以防糊底
10.炒至粘稠，开大火收干即可
11.一块块夹到架子上自然晾干
12.我大概晾了一个小时（根据天气情况而定哈）表面干即可
13.在白糖上滚一下让两面都蘸上白糖
14.全部蘸好后摊开自然晾至稍硬即可，你也可以摊开过夜
15.成品图
16.密封保存

小窍门&温馨提示

1用不锈钢勺子操作会比刀子刮更容易
2.煮橙皮主要是去除橙皮的苦味，你也可以多煮一两次

分类：甜品儿童老人冬季食谱宴客菜午餐

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