菜谱
搜索

红烧鱼尾

Meggy跳舞的苹果 发布
红烧鱼尾

上回说到我用一条草鱼中段做了五香熏鱼,剩下的鱼头做了豆腐汤,鱼尾呢,就是今天的这道红烧红尾。鱼尾是鱼用来前进的,所以肉质紧密,味道也是非常鲜美的。但鱼尾相比中段来说,有些细长的刺,所以家有小孩子或者老人,吃这段时一定要特别小心。

食材明细

主料

辅料

红烧鱼尾的做法步骤

小窍门&温馨提示

鱼鳍与鱼肉连接的部位比较娇嫩,要想保持形体完整,煎鱼和出锅时要小心;调料可以根据自家的口味进行调整;表面的鱼肉较厚,用勺子将汤汁浇在上面,便于入味。
分类: 热菜 家常菜 产妇 秋季食谱 宴客菜 午餐
查看全部(共7步)

红烧鱼尾的更多做法

更多做法
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页