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韭菜摊鸡蛋

娇婧

韭菜,以往做馅儿时较多,有时也用韭菜炒鸡蛋,但总觉得清汤挂水的,口感欠佳。用韭菜摊鸡蛋方法,可保持韭菜的清香和鸡蛋的软嫩,也减少了更多的汤水流中。

主料
辅料

韭菜摊鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

韭菜鸡蛋定型时,一定注意要翻看底面,以免过火,变糊。

分类: 热菜 家常菜 老人 早餐 春季食谱
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