红烧鱼

meishimama

红烧鱼

妈妈的味道～～这是老妈煮的红烧鱼，味道特别好，就是我自己不会做，先把步骤给拍了，自己也好多多练习～～我怎么就遗传不到妈妈的好手艺呢？

主料

辅料

红烧鱼的做法步骤

1.先锅里热油，然后将洗净的鱼轻轻放入炸至两面微黄，捞出备用，忘记拍照了，然后将白菜、芹菜、葱蒜切段，胡萝卜切丝！
2.热锅热油，放入姜丝炒香！
3.（除葱段外）将配菜都放入炒至变软！
4.加入适量盐和鸡精
5.倒入适量的水
6.再放入炸好的鱼
7.加入醋和酱油，轻轻搅拌均匀，盖上盖
8.地瓜粉加入适量的水，搅拌均匀
9.倒入芹菜段、葱段、青蒜断
10.锅里开了后，倒入地瓜粉水，再轻轻的搅拌下
11.汤汁变得浓稠后，将鱼捞出放入盘子上，再将配菜汤汁淋在鱼上即可！
12.成品！手机拍的，拍照技术太差，呜呜～

分类：私房菜

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