红烧腐竹

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  1.腐竹泡发　切菱形块
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  2.木耳泡发　洗摘干净备用
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  3.胡萝卜切片　大葱切段
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  4.炒锅加植物油，烧热加入胡萝卜片煸炒至微蔫
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  5.加入葱段翻炒几下
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  6.加入腐竹　加入生抽、老抽、白糖　翻炒上色
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  7.加入木耳　翻炒均匀
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  8.加入适量清水，烧开　加干辣椒一个，盖盖子小火焖炖１０分钟
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  9.加入盐、鸡精　大火收汁
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  10.装盘上菜～

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