蒜苔炒腊肉

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  1.买的五花腊肉很赞
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  2.腊肉提前用温水冲洗干净，我用小牙刷把外面刷了一遍.然后继续浸泡在温水里至发软，上锅蒸30分钟
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  3.蒜苔洗净切小段
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  4.姜片、蒜片切好，红椒切丝
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  5.蒸好的腊肉取出切成薄片，我的刀功不行
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  6.锅里加入少许油放入腊肉片、姜片、蒜片炒香
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  7.加入红椒丝翻炒
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  8.加入蒜苔段翻炒
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  9.加点料酒、生抽
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  10.加一点点盐我还加了点砂糖一起炒匀
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  11.稍微加一点点水煮开即可出锅

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