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香椿摊鸡蛋
sunny的新“厨”发
新鲜的香椿芽就要出来了,把冰箱里冰冻的腌香椿芽拿出来吃了,既清理了空间又有滋味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
香椿芽
100克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
味极鲜
1小匙
香椿摊鸡蛋的做法步骤
1.
我用的腌香椿,得迅速过开水炒一下,再过凉水
2.
用凉水多泡几次,跟新鲜的一样鲜绿。
3.
切碎
4.
打上鸡蛋,搅匀即可。
5.
锅里放油倒入锅里,摊平等一面熟了,翻过来煎一会儿就可出锅。
小窍门&温馨提示
1.我这已经是咸的了就没放盐。
2.冰箱里拿出来直接过开水,再过凉水,颜色鲜绿,当咸菜就可以吃了。
3.我喜欢放味极鲜,不放也行。
分类:
热菜
查看全部(共5步)
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