巧克力慕斯蛋糕

jingjingdu

巧克力慕斯蛋糕

第一次做巧克力慕斯蛋糕，都是跟大家在这里学习的。自己还是很满意的了。因为太懒就没有上传详细的步骤图，下次一定！

主料

巧克力戚风蛋糕两片

辅料

巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1.吉利丁片冷水浸泡，之后放入牛奶中，隔热水加热到无颗粒状为止。
2.巧克力隔水加热。
3.将鲜奶油打至7分发，加入1 和2 搅拌均匀再加入一勺柠檬汁。
4.将一片巧克力蛋糕放入模具底，倒入慕斯。用手压平之后再放入第二片蛋糕，再加入慕斯。
5.放入冰箱冷藏4个小时可以吃了。

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