鸡翅包饭

1.主料：鸡翅，4个。隔夜饭，适量。鸡蛋，一个。蔬菜，适量。调料：盐，油，酱油，排骨酱，糖。工具：去骨用水果刀和厨房剪刀

2.用小刀在骨头的周围划几圈，再用小刀往下刮。

3.刮到第一节骨头下方直接折下骨头就断开。拉出来就可以了

4.第二节与第一节骨头链接处很多筋，要小心别弄破皮。我是用剪刀剪断，再用小刀刮。

5.刮到下方直接掰断就可以了。在把皮翻过来。

6.鸡蛋打散，菜切丝，饭加点油拌散。备用！

7.热锅，炒蛋，盛起待用

8.炒菜，炒掉水分，变软，加盐，不用太熟，盛起备用

9.炒蛋，加菜，加蛋，炒得差不多加酱油调味。炒蛋我尽量淡口味点，因为鸡翅还要有调料

10.炒饭盛起备用，准备塞鸡翅。我是用勺子的

11.鸡翅去骨洗净后，最好用厨房纸吸干多余的水分，避免炒蛋变得黏糊糊的。

12.装好，下锅！热锅，加油，再把鸡翅放下去煎两面。

13.翻面，我直接用锅铲，把皮不小心弄破了……

14.煎得差不多定型，皮黄黄得有光泽。就盛出放到微波炉（因为没烤箱）

15.汁，我是用糖+酱油+排骨酱调成，再涂上去的。原因是我怕汁太稀，会泡的里面的饭黏糊糊的，不干爽。（没烤箱的悲催）

16.反复涂几次，反面也烤下。颜色差不多，就可以了。我大概总共放在微波炉转了十分钟左右。来回几次拿出来涂酱汁并翻面。

17.直接开吃！

18.饭还是干爽的，颗粒分明

19.第一次做，去骨没有想象中的难！