糖醋排骨

百味鱼

糖醋排骨

主料

肋排500g

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.肋排500g，洗净
2.加冷水绰一下
3.煮开后加一点黄酒，洗去血水浮末
4.起油锅，加入葱姜爆香，加入排骨翻炒
5.翻炒至表面微黄，加入生抽老抽和醋
6.加入冰糖，黄酒，翻炒上色后加水没过排骨
7.大火烧开，转小火煮至排骨酥烂
8.再转大火收干汤汁
9.好了出锅

分类：热菜

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