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啤酒鸭
别让梦枯萎
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简单
烧
麻辣
一小时
食材明细
主料
鸭子
半只
辅料
料酒
2勺
花椒
50g
八角
1个
盐
2勺
老抽
20ml
蒜
50g
干辣椒
100g
啤酒
一瓶
姜
50g
啤酒鸭的做法步骤
1.
先把半只鸭子洗干净,把半碗姜. 蒜. 花椒. 八角. 盐,干辣椒. 啤酒准备好
2.
开火倒油,把鸭子放入炒,直到水气炒干,颜色变得微黄
3.
倒入刚准备的佐料,佐料根据自己口味的轻重放,还加入料酒 ,冰糖两颗,酱油,尽量放点老抽调色,中火炒3分钟左右
4.
倒入一瓶啤酒,小火盖上锅盖煮,等啤酒炒干后,在油中翻炒5分钟即可……
小窍门&温馨提示
由于在学校做,所以很多图片没有拍。
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