酱猪蹄

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酱猪蹄

主料

猪蹄500g

辅料

酱猪蹄的做法步骤

1.锅中加水，烧开，焯猪蹄，至煮出血沫，捞出控干水。
2.锅中放油，小火，加冰糖烧至融化。
3.放猪蹄，翻炒上色。
4.转大火，加黄酱、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5.加开水，与猪蹄持平。
6.煮开后放入葱段、姜片、蒜、花椒、八角、辣椒、香叶，煮开、关火。
7.

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