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木耳炒蛋
清水淡竹
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菜品营养丰富,口味咸鲜,具有益智补脑的作用、用来当早上的佐餐小菜也很合适
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡鸡蛋
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
米糠油
适量
料酒
适量
生抽
适量
木耳炒蛋的做法步骤
1.
鸡蛋打在碗中,加适量盐、料酒、水搅拌均匀
2.
黑木耳预先泡发洗净,在沸水中煮2分钟,胡萝卜切片
3.
锅中放油,下入鸡蛋炒散盛出
4.
锅中另放油,下入胡萝卜、黑木耳翻炒2分钟
5.
倒入炒好的鸡蛋,加盐、料酒、生抽调味炒匀
6.
出锅装盘,用作早上的佐餐小菜也很好,简单而营养
分类:
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