蟹肉烩豆腐

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  1.豆腐切块
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  2.在热水里焯一下，去掉豆腥味
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  3.葱姜蒜切好备用，肉末用老抽和淀粉，胡椒粉腌制一会儿
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  4.炒锅放油，爆香葱姜蒜
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  5.加入肉末翻炒
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  6.放入取出的新鲜的蟹肉，翻炒
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  7.放入豆腐
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  8.加热水
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  9.加入料酒，生抽，蚝油，鱼露等调味料，大火烧开，小火焖煮
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  10.青椒切碎
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  11.加入到豆腐中，快出锅时撒上水淀粉，收汁即可
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  12.汤汁浓郁，味美鲜香的蟹肉烩豆腐就做好了

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