菜饭一锅吃——腊肉土豆香菇饭

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  1.将大米洗净后放入约一个指节高的水浸泡约十五分钟，这期间来处理食材，食材处理好，大米也正好合适。
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  2.费了九牛二虎之力切开的腊肉，1/4个洋葱，几瓣大蒜
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  3.香菇约七八朵，按个人口味加就行。土豆一个，旁边那个小的是买菜附赠的…
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  4.duang！duang！食材切丁
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  5.丁的大小差不多就行，不用太小，太小煮熟了就没了。土豆煮熟了会碎，香菇煮熟后个头会缩小
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  6.热锅凉油，洋葱，蒜片入锅中爆香
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  7.洋葱微微变色后加入腊肉丁
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  8.煸炒至腊肉边微微焦黄加入香菇丁翻炒
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  9.在香菇丁变软后加入土豆丁翻炒
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  10.翻炒均匀后加入盐
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  11.加胡椒粉
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  12.加入老抽
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  13.翻炒均匀关火
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  14.加入之前浸泡的大米中
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  15.略微搅拌均匀
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  16.正常煮米饭就好
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  17.刚蒸好的样子
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  18.用饭勺子搅拌均匀，即可开吃
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  19.一碗饭，肉菜都有
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  20.米饭中充满腊肉与土豆的香气

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